DHA là dưỡng chất rất quan trọng đối với sức khỏe mỗi người, đặc biệt sản phụ và thai nhi. Bà bầu được khuyến cáo nên bổ sung DHA trong suốt thai kỳ giúp tăng cường khả năng phát triển trí não, khả năng vận động, thị lực của trẻ, đồng thời góp phần hạn chế nguy cơ sinh non ở người mẹ.
1. DHA là gì?
DHA là là tên viết tắt của Acide docosahexaénoïque – một trong 3 acid béo không no omega 3, chiếm tỷ lệ rất cao trong chất xám của não bộ và võng mạc (chiếm tới 60% tỷ lệ thành phần dưỡng chất trong võng mạc).
Ảnh minh họa (Nguồn Internet)
DHA do cơ thể tự sản xuất không đáp ứng đủ số lượng cần. Hiện nay, mặc dù ngày càng có nhiều thực phẩm được bổ sung DHA, nhưng tỷ lệ acid béo này vẫn còn rất thấp trong chế độ ăn uống thường ngày của mọi người. Do đó việc sử dụng thực phẩm có chứa DHA là rất cần thiết , có nguồn gốc từ các loại hải sản như cá trích, cá hồi cá ngừ, cá thu … cùng các loại thực phẩm có khả năng tăng cường DHA như rau củ quả, sữa, trứng, bánh mì, ngũ cốc nguyên hạt…
2. Vai trò của DHA đối với mẹ bầu và thai nhi
DHA có mặt trong hầu hết các tế bào trên cơ thể, đặc biệt là thành phần cấu tạo của tế bào thần kinh và thị lực. Vì thế từ khi là thai nhi còn trong bụng mẹ cho đến khi lớn trưởng thành thì DHA vẫn cần thiết và cần bổ sung hàng ngày từ chế độ ăn uống.
Trong quá trình phát triển và hoàn thiện cơ thể trong bụng mẹ, thai nhi sử dụng nguồn DHA từ người mẹ truyền qua, sử dụng từ những tuần thai kỳ đầu tiên cho đến hết 9 tháng 10 ngày. Vì thế nếu người mẹ không nạp đủ DHA trong thai kỳ, trẻ sẽ bị thiếu hụt DHA. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, thai nhi thiếu hụt DHA khi sinh ra có nguy cơ chậm lớn, tư duy chậm, chỉ số thông minh thấp, khó học hỏi, thị lực kém,… so với trẻ bình thường. Đối với mẹ bầu có nguy cơ sinh non, xuất hiện hiện tượng tiền sản giật, gia tăng khả năng mắc bệnh trầm cảm sau sinh, các vấn đề mãn kinh, bệnh lý tim mạch, loãng xương.
Ảnh minh họa (Nguồn Internet)
3. Nhu cầu DHA cho bà bầu theo từng giai kỳ
- Trong 3 tháng đầu:
Đây là giai đoạn cần bổ sung đầy đủ và cân bằng hầu hết các dưỡng chất DHA, canxi, sắt, vitamin và khoáng chất,… Lượng DHA mẹ cần bổ sung mỗi ngày trong thời gian này là 100 - 120mg mỗi ngày. Sữa, rau xanh đậm, thịt nạc, bánh mì, ngũ cốc, cá… là những thực phẩm giàu DHA mẹ bầu có thể bổ sung trong giai đoạn này.
3 tháng đầu cũng là giai đoạn ốm nghén, nhiều mẹ ốm nghén nặng không thể ăn uống được, mẹ nên uống bổ sung viên DHA cho bà bầu.
- Trong 3 tháng giữa thai kỳ:
Cần tăng cường bổ sung DHA cho thai nhi vì não của bé phát triển liên tục và mạnh nhất với hơn 250.000 tế bào thần kinh hình thành trong mỗi phút. DHA cho bà bầu giai đoạn này cũng là lớn nhất, mẹ cần đảm bảo cung cấp đủ 200g DHA mỗi ngày. Mẹ bầu nên lưu ý bữa ăn mỗi ngày cần đầy đủ 1 phần đạm, 3 phần béo, 6 phần bột đường để có thể đảm bảo đầy đủ hàm lượng DHA cần thiết cho cơ thể. Để có sự phát triển tốt nhất cho mẹ và thai nhi, mẹ cũng nên dùng viên uống DHA cho bà bầu.
- Trong 3 tháng cuối thai kỳ:
Trong 3 tháng cuối của thai kỳ, kích thước của thai nhi và não bộ tăng nhanh nên cần nhiều cần acid béo để tập trung phát triển hệ thần kinh và mạch máu. Đây thời kỳ tương đối nhạy cảm, tiền đề giúp mẹ bầu giảm nguy cơ sinh non, tai biến tiền sản giật, giúp thai nhi phát triển tốt nhất ngay từ những năm tháng đầu đời. Tuy không phải tăng khẩu phần ăn uống như 3 tháng giữa, nhưng các mẹ cần duy trì chế độ dinh dưỡng đầy đủ và hợp lý, bổ sung viên uống chưa DHA nhiều hơn hai giai đoạn trước cho trí não con phát triển tốt nhất đồng thời dành nhiều thời gian để nghỉ ngơi, thư giãn.
Ảnh mình họa (Nguồn Internet)
4. Bổ sung DHA cho mẹ bầu như thế nào để tốt cho sức khỏe cả mẹ và con?
- Thực phẩm giàu DHA
+ Cá biển: Cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá mòi… là các loại cá biển có chứa hàm lượng lớn DHA rất tốt cho sự phát triển thông minh của bé, nhưng mẹ bầu chỉ nên ăn cá biển với lượng vừa phải (300gram/tuần), để tranh nguy cơ nguy cơ nhiễm độc thủy ngân.
+ Lòng đỏ trứng gà: có chứa nhiều DHA và choline rất tốt cho sự phát triển não bộ của thai nhi. Tuy nhiên chỉ nên ăn trứng đã chín hoàn toàn, không nên ăn trứng lòng đào, trứng đánh bông.
+ Các loại hạtnhư hạnh nhân, óc chó, hạt điều lạc (đậu phọng)…, rất giàu DHA tốt cho trí não và thị giác của trẻ nhỏ. Mẹ bầu có thể làm sữa từ các loại hạt này hoặc sử dụng như món ăn vặt hàng ngày.
+ Rau xanh như súp lơ, bắp cải, bí ngô, cải xoăn, cải xoong cũng rất dồi dào lượng DHA và chất xơ giúp mẹ bầu cải thiện bữa ăn hàng ngày. Lưu ý mua rau sạch và chế biến đúng cách để đảm bảo sức khỏe.
+ Sữa đặc chế dành cho bà bầu được bổ sung hàm lượng DHA tốt cho sự phát triển của thai nhi.
- Viên uống DHA
Trên thị trường hiện có rất nhiều loại vitamin tổng hợp hoặc các loại viên bổ sung DHA riêng dành cho phụ nữ mang thai với hàm lượng DHA phù hợp. Tuy nhiên, các mẹ bầu cần tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng để được tư vấn cụ thể về nhu cầu sử dụng và mức độ thiếu hụt DHA trong bữa ăn hàng ngày.
Nhóm Admin ST