Insulin là một hormone sản xuất
tự nhiên bởi tuyến tụy trong cơ thể con người và các loài động vật khác. Chức
năng chính của insulin là điều tiết mức đường huyết bằng cách kiểm soát sự hấp
thụ và sử dụng glucose từ máu vào các tế bào trong cơ thể.
Khi mức đường huyết tăng sau
khi ăn, tuyến tụy sẽ tiết ra insulin vào máu. Insulin này sau đó sẽ kích thích
các tế bào trong cơ thể, đặc biệt là các tế bào cơ và mô chất béo, để hấp thụ
glucose từ máu và sử dụng nó như là nguồn năng lượng để hoạt động và tăng trưởng.
Nếu cơ thể không sản xuất đủ
insulin hoặc tế bào cơ thể không phản ứng đúng với insulin (gọi là trạng thái
kháng insulin), mức đường huyết có thể tăng cao, dẫn đến các vấn đề sức khỏe
như tiểu đường. Đối với những người mắc tiểu đường loại 1 hoặc loại 2, insulin
có thể được sử dụng như một phương pháp điều trị để điều chỉnh mức đường huyết
và kiểm soát bệnh.